В Казани прошел первый российский фестиваль барной культуры
Масштабный Barproof Congress, включавший в себя три разноформатных мероприятия, объединенных одной идеей, прошел с 1 по 3 июля 2021 года в Казани при поддержке Правительства Республики Татарстан.
Конгресс стартовал 1 июля в Korston Club Hotel с образовательной программы — Barproof Education: 40 экспертов барной индустрии прочитали лекции, а также провели мастер-классы для начинающих профессионалов HoReCa и студентов, изучающих туристическо-гостиничный бизнес. Barproof Education стал площадкой для обмена опытом специалистов со всего мира. Спикеры из Москвы, Калининграда, Казани, Тбилиси, Санкт-Петербурга, Амстердама обсудили глобальные тренды, экологизацию и бережливое производство, менеджмент и маркетинг бара и другие актуальные темы барной индустрии.
Несмотря на сложности, связанные с частично закрытыми границами между Россией и странами Европы, Barproof Education посетил Тимо Янсе, который рассказал, как открыть коктейль-бар на центральной улице Амстердама в разгар пандемии. Часть лекций прошла в онлайн-формате: Малкольм Спенс рассказал о влиянии культуры и истории на стилистику баров, Давид Кордоба поделился своим опытом создания нового алкогольного бренда, а миксолог Эстер Медина-Куэста прочитала лекцию о карьерных возможностях бартендеров в современных реалиях.
Среди спикеров были и представители партнеров Barproof Congress, которые рассказали об особенностях создания алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также представили свои продукты в рамках дегустаций. Из ближнего зарубежья выступили Константин Циглинцев (Эстония), Марк Зимненко (Грузия) и Виктор Правосудов (Украина).
В этом году организаторы решили расширить аудиторию и стать более открытыми не только профессиональному сообществу, но и всем любителям качественных напитков. Именно поэтому было решено провести уличный фестиваль барной культуры Barproof Street, который стал настоящим праздником для жителей и гостей Казани. За три дня более 7 тысяч человек посетили Казанскую ярмарку, на территории которой развернулась целая улица лучших российских и мировых баров.
Хорошо знакомый многим европейский формат фестиваля был впервые представлен в нашей стране. В одном месте гости смогли не только попробовать классические и авторские коктейли от более чем 30 заведений, но и посетить лекции авторитетных барменов, продегустировать новые продукты известных брендов, приобрести интересные аксессуары на маркете, а также насладиться живыми выступлениями известных музыкантов.
Открытие фестиваля было во всех смыслах зажигательным: зрелищное фаер-шоу от партнера Barproof Congress - бренда Fireball, сменилось выступлением яркой инди-рок-группы «Марсу нужны любовники», зарядившей всех гостей невероятной энергией.
Во второй день работы фестиваля стартовала лекционная программа при участии авторитетных барменов и представителей гастроиндустрии. Главным музыкальным событием этого дня стало выступление хедлайнера фестиваля Найка Борзова, исполнившего свои старые и новые хиты. Завершился фестиваль 3 июля под песни альтернативной поп-команды Vanyn, фанк-поп-группы YouJnee и еще одного хедлайнера Barproof Street — электронной группы Tesla Boy.
В фестивале приняли участие 30 лучших баров страны, разработавшие эксклюзивное меню специально для мероприятия. Гости смогли попробовать авторские коктейли от Delicatessen, “Паранойя”, Fidel, Nobody Knows I Suppose, 8 Spirits & Cocktails Bar, The Bix и многих других топовых баров. Кроме дегустаций, концертной программы и лектория, посетителей фестиваля ожидали и другие активности: аэрохоккей, пинг-понг и викторины от One More Game.
Все бары-участники подготовили специальные guest-bartending мероприятия с интересными коктейльными картами, которые действовали только в дни Barproof Street в казанских барах Relab, More, Kommunalka, Paloma Cantina, “Жизнь” и других.
- На нашем мероприятии люди встречаются, обучаются, общаются друг с другом. Мы делимся информацией как между собой, профессионалами индустрии, так и с широкой публикой. Мы обучаем наших гостей ценить не количество, а качество коктейлей, понимать их вкус. Так мы обогащаем друг друга. В замкнутой системе ничего не развивается, поэтому в России необходим такой фестиваль. Это праздник не только для барменов, но и для потребителей, - отметил Вячеслав Ланкин, сооснователь сообщества Bartender Brothers, организатор Barproof Congress 2021.
Кульминацией конгресса стало вручение наград Barproof Awards, главной российской профессиональной барной премии, организованной в 2016 году. Торжественная церемония прошла в Бальном зале комплекса Korston. Победителей определили путем голосования с помощью системы Trophy, согласно которой сами номинанты выбирали лучшего в своей категории.
Лауреатами Barproof Awards 2021 стали:
1. Легенда - Денис Темный (Москва)
2. Лучшая книга - Дмитрий Левицкий “Мой бар, мои правила” (Москва)
3. Лучший интернет-ресурс - “Ты ж бармен!” (Казань)
4. Лучший крафтсман - LemonBird (Москва)
5. Лучший новый алкоголь или коктейльный ингредиент - The Lovers Rum (Амстердам)
6. Лучший винный бар - “На вина!” (Санкт-Петербург)
7. Лучший бар в ресторане - Lucky Izakaya Bar (Москва)
8. Лучший бар в отеле - “Белуга” (Москва)
9. Лучший дайв-бар - More (Казань)
10. Лучший моно-бар - “Вермутерия Re” (Москва)
11. Лучший этно-бар - Veladora (Москва)
12. Лучший бар без вывески - “Вода” (Москва)
13. Лучший тематический бар - Mr. Willard (Казань)
14. Лучший дизайн бара - Shortlist Books & Spirits (Москва)
15. Лучшее коктейльное меню - Kabinet bar (Санкт-Петербург)
16. Лучший подбор алкоголя - Franky Cocktail Bar (Нижний Новгород)
17. Открытие года - humble. social club + bar (Иркутск)
18. Лучший бренд-амбассадор - Дэнис Вальдес (Москва)
19. Лучший бартендер - Дмитрий Деменев (Новосибирск)
20. Лучшая бар-леди - Алия Идрисова (Казань)
21. Лучший бар-менеджер - Константин Плесовских (Москва)
22. Гран-При - Veladora (Москва)
Гран-При победителю вручила руководитель Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан Талия Минуллина. В своей заключительной речи Талия Ильгизовна отметила важность подобных мероприятий не только для индустрии гостеприимства, но и для жителей республики.
Сайт фестиваля: https://barproof.ru/barproof-street/
Фото (пресс-служба Barproof):
https://drive.google.com/drive/folders/1C6OLJafHkjzQFFHhGPNLJhg8gTUK12RJ?usp=sharing
Организаторы:
Bartender Brothers: барменское сообщество, в которое входят эксперты барной индустрии, лауреаты многих международных конкурсов, основатели премии Barproof – Дмитрий Соколов и Вячеслав Ланкин.
Reflexion Agency: event-агентство по организации ярких событий, генеральный директор - Валентина Скибинская.
Контакты пресс-службы:
Катаева Ксения, +7-915-311-4417, e-mail: kataevakv@gmail.com
Маринина Кира, +7-985-110-2015, e-mail: km1102015@yandex.ru
Раймонд Паулс прекратил контакты с Лаймой Вайкуле
Раймонд Паулс признался, что не планирует поздравлять Лайму Вайкуле с 70-летием, которое она отметит 31 марта 2024 года. Композитор рассказал, что в данный момент практически не общается с певицей, для которой он создал ряд хитов.
- Почти нет, [не общаемся], ситуация сейчас довольно странная, пусть все успокоится — тогда поговорим, - признался News.ru Раймонд Паулс. - Я не хочу прошлое вспоминать, я много для кого что сделал, и для меня много чего-то плохого сделали.
О своих сложных взаимоотношениях с артисткой заявили изданию также Владимир Винокур и Лев Лещенко.
Как мы сообщали ранее, Раймонд Паулс в январе этого года впервые прокомментировал слухи о том, что у него был роман с Аллой Пугачевой. Ранее композитор на все вопросы журналистов по этому поводу отвечал, что между ним и Аллой только дружеские отношения.
Елена Степаненко судится за квартиры в Сочи
Елена Степаненко оказалась в центре судебного разбирательства из-за двух квартир в Сочи. Их хозяйка - подруга юмористки, дизайнер Наталья Магола — недавно скончалась в возрасте пятидесяти лет. По завещанию, она оставила квартиры, а также находящийся в них антиквариат Елене Степаненко. Однако родные умершей категорически не согласны с таким раскладом и обратились в Хамовнический суд Москвы.
- Они требуют признать недействительным завещание от 28 февраля 2020 года, составленного Магола Натальей Ярославовной в пользу трех лиц, в том числе, Елены Григорьевны Степаненко, и применить последствия его недействительности. Установить факт нахождения Магола Ларисы Ярославовны (сестра умершей) на иждивении у Магола Наталии Ярославовны, умершей 1 февраля 2022 года, с 1 октября 2017-го по 1 февраля 2022-го, — сказано в исковом заявлении.
При этом родственники ссылаются на недееспособность умершей.
- Наследодатель не обладала полной дееспособностью, так как завещание оформлялось наследодателем в тот момент, когда она находилась в больнице после тяжелой черепно-мозговой травмы, с опухолью головного мозга. На момент оформления завещания, в силу болезни, моя дочь не понимала значение своих действий и не могла ими руководить, и решение оформить завещание на вышеуказанных лиц не было ее свободным волеизъявлением, - цитирует «Стархит» пресс-службу Хамовнического суда.
Ближайшее заседание суда назначено на 18 апреля 2024 года.
Напоминаем, что годом раньше был возобновлен суд по разделу имущества, нажитого Евгением Петросяном и Еленой Степаненко за 30 лет брака. По просьбе экс-супруги юмориста, не удовлетворенной результатами оценки совместно нажитого, была проведена повторная экспертиза.
Документальный фильм о трагедии в «Крокусе» покажет «Муз-ТВ»
Премьера документального фильма «Крокус. Скованные одной болью» об ужасном теракте в Crocus City Hall состоится на канале «Муз-ТВ» 30 марта 2024 года. Журналисты музыкального телеканала расскажут о трагедии, произошедшей в «Крокусе», о героических поступках обычных людей и готовности популярных артистов помочь пострадавшим в трагедии через личные истории очевидцев и участников этих ужасных событий, сообщили агентству «ИнтерМедиа» в пресс-службе канала.
Вечером 22 марта зрители пришли на выступление группы «Пикник». Свидетель трагедии Ольга Комарова нервничала, она опаздывала, потому что в очереди на досмотр на входе в здание она встала в ту, которая двигалась медленнее всего.
- Думаю, ну вот, рядом очередь, она прошла уже очень быстро. То есть, если бы я встала туда, то я бы уже сдала вещи в гардероб и была бы в зале. А потом, как оказалось, что вот эта как раз задержка, вот эти минуты, которые я потратила в этой очереди, они спасли мне жизнь, - рассказала Ольга.
Трагедия началась за две минуты до начала шоу. Группу вооруженных боевиков поначалу приняли за игроков в страйкбол. Даже когда раздались первые выстрелы, не все зрители поняли, что происходит страшное и непоправимое.
- Прийти на концерт и погибнуть на концерте – это чудовищный совершенно сценарий, - говорит Митя Фомин.
- У близкой подруги муж выбежал, думал, что жена вместе с ним выбегает, а жена осталась там. И на следующий день её нашли мёртвой, - рассказал Стас Пьеха.
В картине люди вспоминают, как им удалось выбраться из этого ада.
- Младший ребёнок остался со мной. Он лёг, я его накрыла. Он говорит: «Я боюсь, мне страшно». Он плачет, и я говорю: «Тихо, не кричи, ползи». Он полз. Я за ним. Так и выбрались, ползком, - рассказала Светлана Бездебкина.
В СМИ пишут, что трагедия могла произойти ещё две недели назад на концерте Shaman. За несколько дней до выступления артиста один из террористов попал в объектив фотографа в «Крокусе». Скорее всего, он приходил, чтобы изучить планировку здания.
- Мы за четыре дня до трагедии выступали. Также были на юбилее у Татьяна Булановой, то есть я даже не мог бы предположить, что там что-то может такое произойти, - говорит Виктор Салтыков.
В «Крокусе» проходило большинство значимых событий столицы. Выступить на этой площадке считалось очень престижным и почётным для звёзды любого уровня.
- Это один из лучших залов в Европе. Это один из лучших – и технически оборудованных, и по удобству, и по звуку, - считает Михаил Шуфутинский.
- С «Крокусом» связано огромное количество воспоминаний, огромное количество позитива, приятных моментов до вот этой всей трагической истории, - говорит Анна Семенович.
Именно в «Крокусе» из года в год давали сольные концерты Дима Билан и Сергей Лазарев. Когда-то «Крокус» стал первой большой ареной для Тимати. Валерия давала на этой сцене невероятные концертные шоу. Площадку оценили и зарубежные звёзды. Недаром «Крокус» выбрала для своего выступления Дженнифер Лопес, а Элтон Джон играл там на рояле. Теперь «Крокус» – это почерневшие развалины и обгоревшие обломки. Возложить цветы к импровизированному мемориалу пришли Валерия и Иосиф Пригожин, Тимати, Сергей Лазарев, Настя Ивлеева, Егор Крид, Navai, Дима Билан, Люся Чеботина, Ида Галич и многие другие звёзды. Вместе с тысячами москвичей они пришли выразить свою скорбь.
- Очень много тех, кто скорбит. И я понимаю, почему все сюда тянутся. Потому что хочется почувствовать какое-то, знаете, единство, что ты не один, - говорит Ида Галич.
- Площадка – это стены. Они не живые, а прежде всего, все переживают за живых людей, которые погибли в этом теракте, - считает Анна Семенович.
- Самое страшное – мы потеряли людей, которые пришли в этот вечер на концерт. Я хочу выразить глубочайшие соболезнования родным и близким, выразить сочувствие всем, кто был в этом зале, кто стал свидетелем этого жестокого вероломного нападения на мирных граждан, - сказал Иосиф Пригожин.
Подростки, практически дети – благодаря этим ребятам жертв в «Крокусе» было меньше, чем могло быть. Когда в фойе раздавались автоматные очереди, контроллеры и гардеробщики не растерялись и действовали по инструкции.
- Просто слово «стрельба». Мы сразу поняли, что делать, - рассказал контролёр Тимофей Тимофеев.
- И я, и куча других работников начали кричать о том, чтобы люди скорее шли в нашу сторону, потому что мы знаем, где находится служебный выход, - вспоминает гардеробщик Ярослав Семёнов.
Победитель пятого сезона шоу «Голос. Дети» Рутгер Гарехт был на концерте вместе с мамой. И чудом её спас. В двери, через которую двигался поток людей, была открыта только одна створка.
- И получилось так, что мама, она…её прижали к этой двери и потоком не давали зайти внутрь. Я, короче, взял, отодвинул. Вот просто взял маму, вытянул, - рассказал Рутгер Гарехт.
Ранее Валерия высказалась за скорейшее восстановление Crocus City Hall, разрушенного террористами 22 марта 2024 года. Певица призналась, что знает буквально каждый угол этого здания, и ей больно, что это все уничтожено в одночасье.
Эфир в 12.30.