Андрей Ковалёв запускает «Гастротусу»
Бизнесмен и музыкант Андрей Ковалёв запускает гастрономический проект «Гастротуса».
Разработку концепции проекта г-н Ковалёв начал более года назад. Андрей объехал практически все столицы мира, ознакомился со всеми похожими европейскими концепциями и убедился в том, что подобного нет не только в Москве, но и нигде в мире. Концепци основывается на стыке всеобщего интереса к оригинальным проектам стритфуда, на интересе ко всему экологически чистому, фермерскому, необычному, национальному, первозданному (отсюда успех Усачевского, Даниловского и других фермерских рынков) и любви жителей Москвы к тусовкам и концертам. Всё это Андрей решил соединить в своем новом мегапроекте «Ешь. Пей. Туси».
- Наши посетители придут к нам не на час, перекусить на скорую руку, а на весь день или на всю ночь. Мы создадим для них океан интересов. У нас будут сочетаться замкнутые, приватные и открытые пространства, где могут найти себе место любители кальяна и караоке, байкеры и поклонники крафтового пива. Все найдут себе место по интересам! - говорит Андрей Ковалёв. - Кстати, на проекте можно будет легко встретить свою вторую половинку... И это важная часть нашего проекта, как места, где люди будут знакомиться друг с другом… А девушкам мы будем дарить бескорыстно, бесплатно и от души два бокала шампанского, чтобы они приходили к нам почаще. Этот проект ориентирован на молодежь, но будет интересен и людям более старшего возраста. Если вы заглянете на проект утром и днем, то увидите там родителей, бабушек и дедушек с детьми и внуками, которые придут на детские утренники и спектакли, а сотрудники офисов придут днем в перерыв пообедать. А вечером появятся студенты и менеджеры, которые захотят потусить, выпить, перекусить, послушать любимого исполнителя, принять участие в чемпионате по караоке или компьютерным играм. Концепция рассчитана не на то, чтобы наши клиенты пришли, поели и ушли, а на то, чтобы наши гости провели у нас несколько часов, попробовали кухню в разных кафешках, выпили, послушали музыку, посмотрели презентацию нового фильма, потанцевали. Мы рассчитываем, что в будни будем работать до 2-3 ночи, а в выходные - до утра, после полуночи плавно переходя в дискотеку с модными диджеями. На летних площадках летом будут проходить многочисленные гастрономические события, музыкальные фестивали и конкурсы, выставки ретро-автомобилей, слеты байкеров и стритрейсеров. Выгодное отличие проекта в том, что на его территории есть бесплатный паркинг на 500 машино-мест. Хочется отметить, что уникальным является разрешение на использование открытого огня.
Объект находится на расстоянии 100 метров от метро «Бульвар Рокоссовского», на расстоянии 50 метров от пересадочного узла Московского центрального кольца. В ближайшей доступности проживает более двух миллионов человек, а наличие пересадочного узла МЦК позволяет охватить еще два миллиона человек, проживающих в непосредственной близости от станций МЦК. Главный архитектор проекта - Юлия Щорс. Проект отличается фасадами с сочетанием старинного лофтового кирпича и самых современных световых решений. В интерьерах использован эклектический микст самых современных стилей и стилизованных под исторические памятники конструкций, сочетание аутентичных подлинных старинных вещей, таких, как чугунная напольная плитка XIX века, старинные фонари и модные инсталляции из пластика.
Основу команды составляют сотрудники группы компаний «Экоофис», которые уже много лет работают в сфере управления недвижимостью. В команду влились также специалисты продюсерского центра Андрея Ковалева, которые обладают всеми необходимыми компетенциями в области развития творческих проектов и продвижения в интернете. Новыми сотрудниками стали опытные специалисты в области ресторанного бизнеса.
