(ОБ ОСТРОВЕ В СРЕДИЗЕМНОМ МОРЕ, КОТОРЫЙ ОНА КУПИЛА)
'Это не целый остров, а всего лишь кусочек его. Так что мой рай - это только лоскуток настоящего парадиза. Кто-то много лет назад сказал мне, что в Средиземном море есть затерянный остров. И хотя добираться до него очень долго и неудобно (даже сейчас я по три дня провожу в аэропорту в ожидании летной погоды), к тому же никаких благ цивилизации на нем нет, я решила провести там отпуск. И остров показался мне настолько родным, что я приезжала туда год за годом, а потом начала потихонечку покупать землю'.
(О СВОЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА)
'Я обожаю юг. Меня воспитывал отец, а мама жила на юге Франции, и я только на каникулы навещала ее. Я без ума от живописных южных рынков с сочными помидорами и пахучим базиликом. Меня умиротворяет запах чеснока, а кисть винограда, оливковая ветвь или запах цветущих апельсиновых деревьев заставляет мечтать. К тому же сам процесс выработки оливкового масла вызывает у меня взрыв эмоций, в отличие от масла сливочного, например. В детстве мы часто ездили в Нормандию, где я видела, как молочницы доят коров или сбивают масло, и это вовсе не приводило меня в восторг'.
(О ФРАНЦУЗСКОМ КИНЕМАТОГРАФЕ)
'Я не могу окинуть его взглядом как единое целое, он слишком разрознен. К тому же я много работаю за границей: в прошлом году я снялась у режиссеров - француза, аргентинца и боснийца'.
(О ГОЛЛИВУДЕ)
'Я никогда не хотела попасть в Голливуд. Я мечтала делать хорошие картины, а для этого необязательно ехать в Лос-Анджелес. Подружку Джеймса Бонда в ленте "Только для твоих глаз" я сыграла случайно. 23 года назад мы с Роберто Бениньи отдыхали в Италии, когда мне позвонил директор по кастингу и предложил сыграть в бондиане. Я растерялась, а Бениньи стал так активно кивать головой и жестикулировать, что пришлось согласиться. Впоследствии мне часто предлагали сниматься в фильмах, где было много животных и трюков, но это не мое кино. Я люблю картины о людях. Даже сегодня ночью мне приснился сон, что мой самолет упал в море и пассажиров съели крокодилы. Я спросила Бога: "Ты любишь людей?" - "Я предпочитаю крокодилов". Так вот я предпочитаю людей. И те картины, которые мне нравятся, снимают не в Америке, а в Италии, Франции, Испании'.
('Известия, 11.03.05)

Актерская игра Хоакина Феникса в «Мастере» Пола Томаса Андерсона в любом случае будет оценена премией  «Оскар», считает Vulture, впрочем, сам актер пренебрежительно отзывается о призе Американской киноакадемии.

Так, он сообщил в интервью изданию Interview: «Думаю, что это полная чушь. Я не хочу быть частью этого. Я в это просто не верю. Это морковка, но худшая на вкус из всех, что я пробовал. Это полностью субъективная награда… И самая глупая вещь во всем мире».

Брэд Питт признался, что упустил возможность поработать с актрисой Айшварией Рай в картине «Троя», но заявил, что всегда хотел записать танцевальный номер в стиле Болливуда.

Таким образом, популярный голливудский актер присоединился к Тому Крузу и Хью Джексону, звездам, которые в свое время выражали желание работать в Болливуде.

— Индийский кинематограф, кажется, неплохо развивается. Я бы с радостью поработал в Болливуде, в этих картинах много драмы и цвета. Пока неизвестно, когда я решу отправиться в Болливуд и сняться в этом танцевальном номере со всеми актерами на заднем плане, — сообщил в интервью Брэд Питт.

Исполнитель роли доктора Ватсона в обеих картинах Гая Ричи о знаменитом сыщике Джуд Лоу сообщил в интервью Collider, что он и Роберт Дауни-младший были бы не прочь сняться в третьей части «Шерлока Холмса». 

Напомним, что вторая серия собрала в мировом прокате более $540 млн, а студия Warner Bros. уже наняла сценариста Дрю Пирса («Железный человек») для работы над третьей серией.

— О третьей части уже идут разговоры, я знаю, что обсуждается сценарий, но Дауни и я, мы очень занятые парни. Впрочем, мы бы хотели сняться в третьей серии. Мы очень счастливы работать вместе, — сообщил Джуд Лоу.

(Totalfilm.com, 18.09.12)