Эд Ширан стал дважды отцомРианна родила мальчикаСкончался греческий композитор Вангелис«Би-2» объявили о переносе всех своих концертовУкраина заняла первое место на «Евровидении-2022»Бритни Спирс потеряла ребенкаСкончался Ренат ИбрагимовСкончался режиссёр и актёр Валерий Гришко«Вечерний Ургант» окончательно закрыт?Евгений Стычкин и Ольга Сутулова ждут второго ребенкаМонеточка рассказала Ирине Шихман о своей беременностиМоргенштерн признан иностранным агентомРимас Туминас ушел из Театра ВахтанговаДолли Партон, Лайонел Ричи и Duran Duran войдут в Зал славы рок-н-роллаВлад Галкин «оживет» в новом сезоне «Диверсанта»Эндрю Гарфилд делает перерыв в карьереУмер пионер электронной музыки Клаус ШульцеФорум Colisium St.Petersburg 2022 откроется презентацией свежих данных о зрелищных индустриях от InterMediaСергей Полунин и Елена Ильиных поделились Даром«Ходжа Насреддин», «Антигона», «Чайка» и «Шахматы» получили «Золотую маску»

Barproof Congress

Barproof Congress – крупнейшее в России мероприятие, посвященное барной индустрии. В его программу входят церемония вручения профессиональной премии Barproof Awards, образовательный проект для работников сферы гостеприимства Barproof Education, а также фестивали Barproof Street, адресованные широкой аудитории.

Barproof Awards

Профессиональная премия Barproof Awards присуждается лучшим барам и деятелям барной индустрии России и стран ближнего зарубежья с 2016 года. Основана представителями барного сообщества Bartender Brothers Дмитрием Соколовым и Вячеславом Ланкиным.

Сначала в список номинантов входили только представители России, а победители определялись решением коллегии, состоящей из экспертов индустрии, бренд-амбассадоров, представителей компаний, журналистов и самих номинантов. Ко второму году существования Barproof Awards география премии была значительно расширена: помимо российских заведений и профессионалов, в мероприятии приняли участие представители стран Балтии, Белоруссии, Украины, Закавказья и Средней Азии. С 2018 года для определения победителей стала применяться система Trophy, при которой сами номинанты выбирают лучшего в своей категории. Кроме того, выросло количество участников и номинаций. 

Первоначально премия Barproof Awards проходила в Санкт-Петербурге, в узком профессиональном кругу, однако в 2018 году переехала в Москву. Эффектная церемония в стилистике 50-60-х годов закрепила за мероприятием статус барного «Оскара».  В 2019 году премия вновь вернулась в Санкт-Петербург и прошла в  стилистике disco-party, которая была поддержана яркими образами гостей праздника. 

После перерыва, связанного с пандемией, Barproof Awards сменила концепцию и переместилась в Казань. В 2021 году церемония награждения победителей стала частью более масштабного проекта - Barproof Congress. 

На премию 2021 года претендовали более 1000 номинантов из почти 600 баров и ресторанов, расположенных в 70 городах и 14 странах мира. В том числе – из России, Норвегии, Латвии, Литвы, Эстонии, Белоруссии, Украины, Грузии, Армении, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Азербайджана, Молдавии.

Лауреатам Barproof Awards по традиции вручается «Золотой Ареометр» – статуэтка в виде прибора для определения плотности жидкости и крепости напитков, в контексте премии символизирующая шкалу профессионального уровня. 

 

Barproof Education 

Образовательно-дискуссионный проект Barproof Education включает в себя мастер-классы, лекции от звезд индустрии, круглые столы и дегустации с лидерами барного бизнеса. Цель мероприятия - предоставление изучающим туристический и гостиничный бизнес студентам и начинающим профессионалам сферы гостеприимства возможности приобщиться к опыту экспертов барной индустрии мировой величины.

Впервые проект был запущен в 2021 году, во время Barproof Congress в Казани. На мероприятии выступили 35 деятелей барной индустрии России и стран ближнего зарубежья, в т.ч. пионер азиатской барной культуры Аки Вонг и миксолог Эстер Медина Куэста.

 

Barproof Street

Фестиваль барной культуры Barproof Street - мероприятие, призванное развивать культуру посещения баров в России, знакомить широкую аудиторию с качественными напитками и барным искусством.

Barproof Street впервые состоялся в 2021 году, ознаменовав таким образом возвращение индустрии гостеприимства к жизни после событий 2020 года. В качестве места для мероприятия была выбрана одна из крупнейших выставочных площадок страны – «Казанская ярмарка» в столице Республики Татарстан.

В течение трех дней фестиваля гости имели возможность попробовать коктейли от трех десятков лучших российских и мировых баров, посетить лекции авторитетных барменов и продегустировать первоклассные напитки, а также приобрести интересные и полезные аксессуары. Все бары, участвующие в фестивале, подготовили специальные программы и эксклюзивное меню, которое действовало только в дни Barproof Street.

В музыкальной программе фестиваля приняли участие Найк Борзов, Tesla Boy, «Марсу нужны любовники» и Dezery, а также диджеи-бартендеры, которые, по словам организаторов, «виртуозно миксуют не только напитки, но и музыку».

В дальнейшем Barproof Street станет постоянной частью Barproof Congress.

 

Официальный сайт Barproof Congress: https://barproof.ru/  

Контакты пресс-службы:
kataevakv@gmail.com, +7 (915) 311-4417 (Катаева Ксения)
km1102015@yandex.ru, +7 (985) 110-2015 (Маринина Кира)

 

β 16+